We organise the cooking class in Kamakura and Harajuku regulary. 料理講座は鎌倉と原宿で定期的に開催しています。
PRIVATE JAPANESE COOKING CLASS (in English).
Please contact us by e-mail with the date of your choice. ateliercafeculture@gmail.com
ATELIER CUISINE STYLE JAPONAIS (en Français).
Merci de nous contacter par email avec la date de votre préférence.
ateliercafeculture@gmail.com
ATELIER-CAFE KAMAKURA アトリエ・カフェ鎌倉
Group lesson by 3 specialists 2018 - 2019
Please visit the Meetup page for the detail.
https://www.meetup.com/Atelier-Cafe-Meetup-Kamakura/events/
The detail will be informed on Facebook and Meetup pages. If you are interested in certains classes, please contact us by e-mail. ateliercafekamakura@gmail.com Participation fee : 4500yen
3 specialists of Japanese style vegan cuisine
和風ビーガン料理の専門家3名
藤井まり:精進料理研究家。「旬の禅ごはん」など著書多数。Mari Fujii, author of many recipes books about Shojin Ryori including the one in English, “Enlightened Kitchen”, teaches more than 30 years.
笠井栄子 : 北鎌倉「笹の葉」料理長Eiko Kasai, chef of restaurant Sasanoha at Kita-Kamakura, known for the Japanese style vegetable cooking and also the creative fusion ideas.
暁美&五月 :「おばあちゃんの精進ごはん」著者の姉妹 Akemi & Satsuki, authors of 2 books “Obaachan no Shojin Ryori”. Vol.1 is translated in English “Grandma’s Shojin Ryori – Japanese Vegetarian Home Cooking”.
和風ビーガン料理の専門家3名による料理講座を定期的に開催しています。
和の食材を使用し、海外でも簡単につくれるレシピ案を提案。
スペシャリストが直接指導をし、参加者同士が食と健康に関する情報交換もできる機会になります。
参加費:\4500 問い合わせ:ateliercafekamakura@gmail.com
https://www.meetup.com/Vegan-Shojin-style-cooking-Meetup
https://www.facebook.com/ateliercafekamakura/
お申込み・詳細はeメールでお問い合わせください。ateliercafekamakura@gmail.com